돈카츠가 에르메스 접시에? 데이트 코스 돈카츠 맛집 '츠키젠'

돈카츠를 명품 중 하나인 에르메스 접시에 올려주는 곳을 보셨나요? 생각보다 우리에게 멀지 않은 곳에 있습니다.

에르메스 접시에 올려주니까 과연 가격도 엄청 비쌀까? 라는 생각과 집에서 멀지 않기도 하고 오늘은 기다려서라도 먹겠다고 생각하며 고민없이 가보기로 했습니다. 상수와 합정에서 가까운 츠키젠의 외관은 아래와 같습니다.

자 이제 안으로 들어가볼게요.

들어가자마자 츠키젠의 로고를 볼 수 있습니다. U위에 올려진 돈카츠 모양이 참 인상적입니다. 내부도 깔끔하고 아주 좋습니다.

이 날따라 사람이 많이 없었습니다. 늘 갈 때마다 엄청 줄서야 되서 포기하고 그랬었는데 오늘은 럭키한 날인 거 같습니다. 내부가 참 쾌적하고 올려진 밥솥들이 진짜 뭔가 장인같은 느낌마저 물씬 듭니다. 자리가 엄청나게 여유있게 많다는 느낌은 받지 않지만 자리를 늘리는 것 보다는 지금 정도 운영하는 것이 제 개인적인 생각으로는 지금과 같은 인기를 유지하는데 더 좋을 것 같습니다. 기다림이 있어야 맛도 있다는 것이 제 지론이거든요 [개똥철학이니 반박 시 여러분의 생각이 맞습니다 :)]

츠키젠의 메뉴는 위의 키오스크와 같고 메인인 돈카츠 메뉴로는 로스카츠(등심), 샤톤브리앙(안심), 상로스카츠가 있습니다. 저는 망원동의 헤키에서 먹었던 상로스카츠가 맛있어서, 츠키젠에서도 상로스카츠가 먹고 싶었는데 가장 빨리 마감이 되는 메뉴라 키오스크에는 주문 가능하게 되어 있었지만, 주문하고 보니 먹을 수 없었습니다.

바로 SOLD OUT 처리로 변경이 되었다는 흑흑흑.... 슬프네요.

그래서 저는 등심인 로스카츠보다 안심같이 부드러운 부위를 좋아해서 샤톤브리앙을 주문했습니다.

주문을 마치고 기다리면서 돈카츠를 만드는 과정을 읽어보며, 소스에 대한 설명과 먹는 방법을 차근차근 읽어봅니다.

맛있게 먹는 방법은 드실 때 부분에서 확인할 수 있는데

1. 앞에 놓인 갈색 접시에 히말라야 핑크 솔트를 적당히 덜어주세요.

2. 첫 조각은 소금을 찍고 와사비를 살짝 얹어 돈카츠의 풍미를 느껴 보세요.

3. 두 번째 조각은 돈카츠에 유기농 엑스트라 버진 올리브유를 한 방울 떨어뜨려 돈카츠 본연의 맛을 느껴 보세요.

4. 세 번째 조각은 돈카츠 소스를 듬뿍 찍어서 색다른 맛을 느껴 보세요.

이와 같다니 한 번 순서대로 드셔보세요. (저는 나오자마자 배고파서 메인 사진만 찍고 소스별로 사진 찍는 것을 까먹고정신줄을 놓았다는......)

으아~~! 드디어 나왔습니다. 일이 너무 바빠서 점심도 삼각김밥으로 해결하고 너무 배고팠는데 육즙을 보자마자 소스별로 찍어 먹는 사진은 뒤로 한 채 폭풍 흡입을 해버렸습니다. 저는 개인적으로 히말라야 핑크 솔트와 소스가 너무 맛있었습니다. 먹으면서 다음엔 꼭 상로스카츠를 먹고 말겠다는 다짐도 해봤습니다.

츠키젠을 가니 저는 혼자 왔는데 거의 연인이 함께 오고, 여성들로만 이루어진 친구들만 온 고객들이 대다수였습니다.

보면서 여성들이 좋아할만한 장소라고 느껴졌으며, 데이트 코스로도 손색이 없는 곳이라고 생각했습니다.

돈카츠를 에르메스 접시에 올려준다는 컨셉의 특수성과 검증된 돈카츠의 맛이 츠키젠의 인기 비결을 실감하게 해주었습니다.

오늘 연인과 데이트를 하면서 에르메스 접시에 올려진 맛있는 돈카츠를 맛보고 싶다면 츠키젠으로 가보시기를 추천드립니다.

<츠키젠의 영업 시간>

매일 11:30 ~ 21:00 (15:00 ~ 17:00 Break time)

<츠키젠 본점 위치>

츠키젠 본점 : 서울 마포구 독막로8길 23 1층

츠키젠 : 네이버

방문자리뷰 1,139 · 블로그리뷰 953

pcmap.place.naver.com

<본점과 다른 지역의 츠키젠 위치>